第425章 阎贾的饭馆——川香园开业[2/2页]

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    br/>    nbsp不是内行人就好说，他有的是法子糊弄过去。

    nbsp阎解成急着开业，胖子急着上班，当下一合计，试菜的事就订在明天吧。

    nbsp第二天，胖子特意请了一天假，来到川香园充当一天的临时厨师。

    nbsp川菜那些个，多了去了，也不可能每道菜都做一遍。

    nbsp胖子提议，就做《水煮肉片》、《麻婆豆腐》、《鱼香肉丝》、《毛血旺》。

    nbsp都是重油重盐的川菜经典代表。

    nbsp阎解成那天在何雨柱饭馆里也是听到好些人点这些菜，当下直接拍板，就它了！

    nbsp店里的装修到今天已经接近尾声，就剩下点收尾的活儿。

    nbsp没怎么费劲拾掇，屋顶吊了一层石膏板，垒几道搁山墙，墙面刷大白，地面水泥找平。

    nbsp还有厨房里垒个大灶、洗碗的水池什么的。

    nbsp雇人装修房子业内其实有个不成文的规定，主家管的第一顿饭都要相对丰盛一些。

    nbsp没别的，就是让工人吃点好的，念主家点好，这样干活的时候更卖力。

    nbsp也不用太好，干粮管饱，菜里面有点肉腥就行。

    nbsp有些不差钱的主家，可能顿顿照着这个标准来，更有甚者还会给干活的工人拿两包烟呢。

    nbsp当然，那说的是一般人，阎家属于二般。

    nbsp给工人做好的，递水递烟图的什么？不就是图工人干活的时候少偷奸耍滑么。

    nbsp这点，在阎家根本不可能。

    nbsp阎埠贵亲自把关监工，至少明面上工人没有使小动作。

    nbsp今儿店里厨子试菜，让施工队干看着不太合适，阎埠贵就是再抠也不能再装傻充愣。

    nbsp既然赶上了，就一块吃点吧，索性是免费得厨子，不用白不用。

    nbsp全当是做市场调查了。

    nbsp“哎呀妈，香！”

    nbsp“老阎，你家找的这厨子可以呀！”

    nbsp“好次！太好次了！”

    nbsp“就冲今儿这几道菜，您这以后生意差不了！”

    nbsp年过半百的雷师傅领着俩徒弟，吃的那是一个满嘴流油。

    nbsp是真流油哇！

    nbsp这年头几乎所有的平民百姓都是苦哈哈，吃过什么好的？

    nbsp他们不会吃，也不懂吃。

    nbsp就知道一个道理——油多就等于香，等于好吃。

    nbsp这也是胖子有意而为之，厨艺不够，油水来凑。

    nbsp就吃去吧，一吃一喝不吱声。

    nbsp这顿饭吃的是宾主尽欢。

    nbsp干活的工人吃高兴了，白混一顿好菜，就是这酒差点意思，一股子水味。

    nbsp不过这个标准已经想到不错了，要是第一天开工就照着这个来，那就更好了，省的……

    nbsp总之，吃美了的雷师傅，大手一挥用剩下的木料帮着打了一个柜台，一个挂墙式酒柜。

    nbsp这两个不要钱，全赠的。

    nbsp这把阎埠贵这个美的呀，直呼这顿饭做的值。

    nbsp再加上雷师傅他们一个劲的说着恭维的话，那就更高兴了。

    nbsp胖子也高兴，因为他凭着“过硬”的技术找到了新的兼职工作。

    nbsp张嘴就要20块钱一天的工资，而且还得每天现结！

    nbsp“不行不行，我们都打听好了，没有这个价的，最多十五！”

    nbsp“十五就十五，不过我有一个条件，每天必须带菜，两饭盒！”

    nbsp一听这要求阎解成不仅没有生气，反而心底暗暗高兴起来。

    nbsp跟媳妇对视一眼，皆同对方眼里看到同一个念头。

    nbsp‘这厨子算是找对啦！这是把傻柱的手艺学了个十成十呀，都一样的臭毛病！

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    nbsp不就是带点菜么，开饭店的还怕吃？

    nbsp到时候从客人点的菜里，每样扣出来一嘴，怎么也够他带的。

    nbsp当下立马拍板，同意了胖子的小要求。

    nbsp……

    nbsp8月16日8点8分。

    nbsp川香园正式开业！

    nbsp原本想把开业定在18号，因为那天日子更好。

    nbsp但实在顾不了那么多了，早一天开业就早一天挣钱。

    nbsp什么也别说了，吉时已到，点火——

    nbsp啪啦——啪啦——

    nbsp有心人可能发现了，川香园的开业仪式跟前几天川香居那边差点意思。

    nbsp大地红就点了一挂，红纸连门前都没铺满。

    nbsp最主要的是，也没人送个花篮什么的，给人一种……很平淡的感觉。

    nbsp阎埠贵比何雨柱可会算计的多，昨天就在院里下了通知。

    nbsp“明天我们家饭馆开业，大家都去捧场哈。”

    nbsp每家每户都通知到了，甚至连何雨柱家都给腆着脸去了。

    nbsp这是点名了上大伙去“上份子”。

    nbsp当然，也不是说账本一摆直接收钱，那样吃相就有点太难看了，大家也不会买账。

    nbsp就是请大家捧个人场，多少点两个菜，该多少钱多少钱，全当凑合热闹。

    nbsp也算是变相的收份子了。

    nbsp轧钢厂下午没什么活，胖子五点多不多就翘班赶了过来。

    nbsp刚一进门便被早已等候多时的阎解成火急火燎的拉去后厨。

    nbsp“我说胖子，你怎么才来呀？赶紧的吧，这都等着呢！”

    nbsp店里现在坐了有个六七桌，都是看阎埠贵管事大爷的面子过来捧场的。

    nbsp大家也是怕正饭点来耽误了店里的生意，尽可能的早来了会。

    nbsp可谁知道来早了没厨子呀，光喝水就快喝饱了。

    nbsp胖子也不怯场，套袖一带，起锅——烧油！

    nbsp不大会儿工夫，那小味儿饶一下就上来了。

    nbsp甭说，还挺香。

    nbsp由于今天是星期天，棒梗不上班，也是带着一家人过来捧场。

    nbsp而且还是大主顾，点了满满一大桌子菜，自然的，上菜也是先紧着他们这一桌先上。

    nbsp菜端上来后，仅仅尝了一口便笑了。

    nbsp味不对！

    nbsp也不是说不能吃，比正常家里做的好吃，毕竟油水在那摆着呢，谁家里炒菜也舍不得放这些油。

    nbsp但味道跟斜对面那家差远了。

    nbsp今儿棒梗带着任务来的，他后爷爷给拿了十块钱，让他过来“打探敌情”。

    nbsp其他人，包括阎解成在内都没正儿八经的吃过何大清做饭。

    nbsp可棒梗吃过呀，而且还是常吃，一口就吃出差别来了。

    nbsp怎么说呢，没有任何可比性。

    nbsp不夸张的说，棒梗心底已经给阎家这个饭馆的未来做出预判——要黄！

    nbsp……

    喜欢。

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